烹飪食材

有機酥油

我們的培養酥油選用來自小型家庭農場的有機澄清奶油，這些農場的乳牛在牧場放養、以草飼養，並受到悉心照料。這款金黃色奶油般細膩的酥油以手工小批量製作，是取代奶油和食用油的健康美味選擇。其發煙點高達 485...

黃色綠豆

黃色綠豆仁是由整顆綠豆去殼並剖半製成，形成一種細緻如扁豆的豆類，提供極佳的蛋白質來源。烹煮快速且易於消化，黃色綠豆仁是您健康阿育吠陀生活方式中必備的廚房食材。

綠豆

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Kitchari 香料混合

靈感來自於阿育吠陀廣受歡迎的淨化料理——基恰里，這款混合香料融合了薑黃、芥末籽和阿魏等精選香料，風味十足。可用於製作基恰里，或灑在烤蔬菜、炒菜、湯品甚至爆米花上。生活從此變得更簡單——也更美味！

印度奶茶風味酥油

柴香香料酥油將我們濃郁的發酵酥油（澄清奶油）與豐富溫暖的香料、小荳蔻和肉桂結合。這款美味的調味酥油在我們店內小批量製作，可用於替代您所有喜愛食譜中的油和奶油。

薑黃酥油

薑黃酥油將微妙的香料氣息與草飼牛製成的濃郁發酵酥油巧妙融合，呈現出細膩的風味交響。我們以少量批次手工製作，這款鹹味酥油用途廣泛且美味可口。可用於替代食用油和奶油，為您喜愛的食譜增添風味。

Kitchari 套組

Kitchari 是一種由米、豆類和香料製成的濃稠湯品。它易於消化，常作為阿育吠陀淨化療程的一部分享用。此組合提供製作美味營養餐點的基本材料，足以支持五天的 kitchari 單一飲食。

印度香米

巴斯馬蒂米是一種輕盈蓬鬆的穀物，帶有淡淡的堅果風味與香氣。它易於消化，且與其他品種相比升糖指數較低，是您阿育吠陀廚房健康均衡的選擇。這種百搭的穀物能與各種蔬菜、醬料和香料完美搭配。

葛拉姆馬薩拉

葛拉姆馬薩拉擁有悠久的烹飪歷史，適用於多種食譜。以香菜、小茴香、辣椒和黑胡椒為基底，再加入小荳蔻、丁香、肉豆蔻和葫蘆巴的點綴，創造出獨一無二的絕佳風味。

米飯與豆類

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CCF Spice Mix

受阿育吠陀著名CCF茶的啟發，CCF香料混合將小茴香、香菜和茴香融合成溫和可口的香料混合物，專為日常廚房使用而設計。嘗試將其加入湯品、咖哩和炒菜中，或撒在餐點上增添風味。

Turmeric Masala

Turmeric Masala is a versatile cooking blend created to bring spice and flavor to your kitchen and e...