調理用食材

オーガニックギー

当社の培養ギーは、放牧で草を食べ、愛情を込めて育てられた牛から得られる最高級の有機澄清バターを原料とし、小規模な家族経営の農場から仕入れています。少量ずつ手作りされるこのクリーミーな黄金色のギーは、バ...

イエロームングダル

イエロームングダルは、皮をむいて割った緑豆から作られており、繊細なレンズ豆のような豆類で、優れたタンパク質源です。調理が早く消化しやすいイエロームングダルは、健康的なアーユルヴェーダのライフスタイルに...

緑豆

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キチャリ スパイスミックス

キチャリ（アーユルヴェーダで人気の浄化料理）にインスパイアされたこのミックスは、ターメリック、マスタードシード、アサフェティダなどの必須スパイスを風味豊かにブレンドしています。キチャリを作るのはもちろ...

チャイスパイスギー

チャイスパイスギーは、クリーミーな培養ギー（澄ましバター）に、カルダモンとシナモンの豊かで温かみのあるスパイスを組み合わせました。自社で小ロット製造されたこの風味豊かなギーは、お気に入りのレシピで油や...

ターメリックギー

ターメリックギーは、ほのかなスパイスの香りと、牧草飼育の牛から作られたクリーミーな培養ギーが織りなす繊細な味わいのハーモニーです。少量ずつ自家製で作られるこの風味豊かなギーは、汎用性が高く美味しく、お...

キッチャリキット

キチャリは、米、ダル、スパイスで作られたとろみのあるスープのような料理です。消化が良く、アーユルヴェーダのクレンズの一環として楽しまれることがよくあります。このキットには、風味豊かで栄養価の高い食事を...

バスマティライス

バスマティライスは、軽くふわふわした食感で、ほのかにナッツのような風味と香りが特徴です。消化が良く、他の品種と比べてグリセミック指数が低いため、アーユルヴェーダのパントリーに健康的でバランスの取れた選...

ガラムマサラ

ガラムマサラは長い料理の歴史を持ち、さまざまなレシピに活用できます。コリアンダー、クミン、チリ、ブラックペッパーをベースに、カルダモン、クローブ、ナツメグ、フェヌグリークの風味が加わり、他に類を見ない...

ライス＆ダル

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CCF Spice Mix

アーユルヴェーダの有名なCCFティーにヒントを得たCCFスパイスミックスは、クミン、コリアンダー、フェンネルをブレンドした、マイルドで風味豊かなスパイスミックスです。毎日のキッチン使いに最適で、スープ...

Turmeric Masala

Turmeric Masala is a versatile cooking blend created to bring spice and flavor to your kitchen and e...